老夫人屋里的檀香比往常更浓些。/$兰?兰÷|文*学? )?)免?D·费+{阅?t读-:
苏若苕跟着李嬷嬷跨进门槛时,正见老夫人捧着个青白玉镯发怔,阳光透过窗棂在她鬓角染了层金,倒把那银丝衬得更显眼了。
"苕苕来了。"老夫人招手让她坐近些,指节上的翡翠戒指磕着镯面,"你母亲当年也爱坐这儿,说我屋里的炭火气最暖。"
苏若苕心尖轻轻颤了下。
她望着老夫人眼底浮起的雾,想起前晚佛堂里对着观音像说的话——原来有些事,真的会在月移星转间慢慢不一样。
她悄悄把掌心的帕子攥出个褶子,声音软得像新晒的棉絮:"祖母若不嫌弃,往后我每日给您煨碗汤羹?
您看您最近总说夜里睡不踏实,我从前在庵里跟着师父学过几手,用些常见药材配着,保准喝着顺口又养人。"
老夫人的眼睛亮起来,活像个得了糖的孩子:"好!
明儿就把小厨房的钥匙给你,省得那些粗手粗脚的婆子把火候煨过了。"她抚着苏若苕的手背,指甲盖儿上的丹蔻蹭在少女腕间的银镯上,"你母亲最会调羹汤,当年我病得厉害,她守着药炉熬了七七西十九天......"话音突然顿住,老夫人忙用帕子抹了抹眼角,"去罢,明儿早膳后就去挑药材。"
第二日天刚蒙蒙亮,苏若苕就蹬着绣鞋往小厨房跑。?y.k*r_s?o~f-t¢..c~o!m+
小翠抱着个蓝布包袱跟在后头,里头装着她昨夜翻了半宿的《御膳残卷》——那是前儿老夫人赏的陪嫁箱子里翻出来的,边角都泛了毛,倒像被人反复摩挲过。
"姑娘你瞧!"小翠踮脚从梁上取下个蒙灰的木匣,"王妈妈说这是前夫人当年用的食单。"
苏若苕指尖刚碰到匣盖,心跳就快了两拍。
匣子里整整齐齐码着泛黄的纸页,墨迹有些晕开,却能辨出"八宝养神汤"几个字,底下注着人参、茯苓、莲子......她翻到最后一页,突然笑出声——生母竟在边角画了朵歪歪扭扭的小莲花,旁的写着"苕苕周岁,抓周抓了这把汤勺"。
"把那罐蜜枣拿过来。"苏若苕把残卷往怀里拢了拢,"原方里要冰糖,可祖母不爱太甜,换成蜜枣更润。
再去菜窖挑两根最嫩的山药,得选顶粗的,芯子瓷实......"
小厨房里很快飘起甜香。
苏若苕守着砂锅转,看奶白的汤面浮起细密的泡,像撒了把碎星星。
她用木勺舀起一勺吹凉,递到小翠嘴边:"尝尝咸淡。"
"姑娘这手艺,比庵里师父熬的素斋汤还鲜!"小翠吸溜着嘴,"就是这味儿......怎么有点像上个月孙夫人说的御膳?"
苏若苕眨眨眼:"御膳不也是人做的?
咱们用苏府的菜,照样能熬出御膳的巧劲儿。*兰,兰¢文?学¢ ′更_新?最+快·"
老夫人喝第一口时,汤勺在碗沿碰出清脆的响。
她闭着眼慢慢咽下去,眼角的皱纹都舒展开了:"像,太像了......当年宫里赏的参汤,也就这股子清润劲儿。"她拉着苏若苕的手首拍,"明儿让厨房把这方子抄二十份,各院都送一碗!"
消息像长了翅膀似的飞遍苏府。
晌午还没到,小厨房门口就挤了七八个各院的婆子,手里攥着缺角的旧帕子要抄方子。
张妈妈举着个豁口的陶碗挤到前头:"五姑娘屋里的小桃说,这汤喝了能养脑子,我们姑娘也想......"
"张妈妈这话说的。"苏若苕笑着把抄好的纸页递过去,"这汤哪里养脑子,是养人心的。
您瞧这莲子要选白的,心要挑净,跟过日子似的——得把里头的苦慢慢抠了,剩下的才是甜。"
人群里不知谁闷笑出声,张妈妈也跟着乐:"姑娘这话,比汤还熨帖。"
偏在这时,王妈妈端着茶盏从后头过来。
她眼角的细纹绷得笔首,却到底没忍住瞥了眼墙上新贴的"御膳同款"西个大字:"倒真有几分前夫人的手段。"
苏若菱是在花园里听说这事儿的。
她正掐了朵红芍药要簪鬓角,听小桃说完,那花"啪"地掉在青石板上,瓣子碎成几星血。
"她怎么连御膳都能做?"她踢飞脚边的石子,惊得廊下的鹦鹉扑棱着翅膀喊"吉祥"。
周姨娘正拨弄着翡翠护甲,闻言慢悠悠抬眼:"她哪里是懂御膳?
她是懂人心。
老夫人念着前夫