钱，青、齐五钱，粟三钱”。此后直到天宝末年，物价长期稳定。

随着农业的恢复和发展，唐前期的户口数逐渐上升。武德年间，全国有户200余万，贞观初年增加到300万。神龙元年（705年），全国有户615余万，人口3714万。开元、天宝时期，人口上升的速度更快。天宝十四载（755年），全国户增至891余万，人口5291余万。这一数字是唐代最高的人口统计数。由于当时“簿籍不挂”的逃户很多，所以政府的户口统计数往往比实有的户口数要低。据杜佑估计，在唐天宝年间全国的实际户数至少有1300万。如一户平均以5口计，那时全国的人口大约为6500万～7000万。同时耕地也大幅度增加，天宝年间实有耕地面积约在800万～850万顷之间，已经高于西汉时的最高垦田面积。

农业保证了国家的稳定，而工业则促进了国家的富强。当时的工业主要是以手工操作为主。

唐代的手工业，有官营和私营两类。

唐中央设有少府监、将作监和军器监，管理各类官手工业生产。在地方官府，也大多设有织锦、制造军器等作坊。官手工业生产的产品主要是供给宫廷、贵族、官僚、官府的消费和使用。官手工业作坊中的劳动者，主要有官奴婢与刑徒、番户与杂户、短番匠和雇匠3类。