小荷那声"哎呀"像根细针,精准扎破了满院的温情。¨h¨u_a,n_x*i~a*n-g.j·i+.~n+e¨t¨
她踮着脚蹦了半步,绣着并蒂莲的裙角扫翻了案上的青瓷碟,枣泥酥骨碌碌滚到苏明远脚边。"这汤咸得能齁死人!"她捂着嘴首吐舌头,连帕子都顾不上拿,"方才二姑娘还说亲自尝过,莫不是......"尾音在沈清妍冷下来的目光里打了个旋儿,生生咽回喉咙。
满座的动作都顿住了。
老夫人举着银匙的手悬在半空,匙尖的琥珀色羹汤颤巍巍要坠;王氏刚夹起的蟹粉狮子头"啪嗒"落回瓷盘,溅得袖口都是油星子;苏明远的筷子还保持着夹虾仁的姿势,活像尊被点了穴的泥胎。
苏若苕垂眼盯着自己盅里的汤。
方才她确实尝过,咸淡正合老夫人爱吃的清鲜口。
可此刻小荷那盅里浮着层白花花的盐粒,像落了层薄霜——有人趁她不注意往沈清妍的汤里加了盐。
她余光瞥见沈清妍攥着帕子的手指节泛白。
前儿张管事说库房里的盐被"老鼠啃了包",原是有人把好盐藏了,专等今日使绊子。{?;新?¢完D}^本\神.站[} (追_最@新%¨~章D节-?
"小荷姐姐莫急。"苏若苕端起自己那盅,手腕微晃,羹汤在月光下泛着蜜色,"我这盅还没动过,姐姐若不信,不妨尝尝?"
小荷缩着脖子后退半步,撞在廊柱上。
沈清妍突然开口:"妹妹一片好心,你倒像被蛇咬了似的。"她接过苏若苕递来的汤盅,指尖触到温热的瓷壁,"我倒要尝尝,到底有多咸。"
苏若苕看着她抿了一小口——沈清妍的睫毛颤了颤,喉结动了动,到底没把"咸"字吐出来。
"原是我口淡。"沈清妍将盅子轻轻放下,指甲在案几上掐出道白痕,"妹妹掌勺的手艺,自然是极好的。"
"那便奇了。"苏若苕歪头看向立在廊下的小丫鬟阿喜,"方才阿喜说去厨房取原汤,可巧撞见张婶子在擦盐罐子。
张婶子说,今日的汤分两锅熬的,一锅给老夫人调淡,一锅......"她顿了顿,眼尾弯成月牙,"给大少奶奶调的咸鲜口?"
阿喜立刻点头,绞着围裙角道:"回二姑娘,张婶子说大少奶奶前日在厨房说'天凉了就爱喝口咸汤',所以特意多撒了把盐。/优?品′小¢说.网_ \更?新?最*全·"
沈清妍的耳尖"腾"地红了。
前日她确实嫌厨房的汤寡淡,顺口说了句"咸点才暖胃",不想被人记到今日。
她捏着帕子的手慢慢松开,勉强笑道:"我这人说话没个准儿,倒让张婶子白忙活了。"
"原汤还没尝呢。"苏若苕朝阿喜使了个眼色,小丫头立刻捧来个蓝边粗瓷碗,"这是熬汤的原水,还没加调料的。"
苏明远接过碗喝了一口,浓眉渐渐舒展开:"清清淡淡的,鲜得很。"他转头看向沈清妍,"你那盅许是盐放多了,我让厨房再煨锅新的?"
沈清妍刚要摇头,苏若苕己从袖中摸出本泛黄的线装书。
月光落在封皮上"御膳笔记"西个小楷上,映得纸页泛着暖光:"顾世子前日送了我这本,说御厨调汤有个妙法——原汤淡,加勺盐提鲜;原汤浓,滴点醋解腻。
今日中秋团圆,我便想着试试这'咸汤提鲜'的法子。"
她舀了勺沈清妍那盅汤,吹了吹送到老夫人嘴边:"老祖宗尝尝?"
老夫人抿了一口,皱着的眉头慢慢松开。
她年轻时跟着老侍郎走南闯北,最是嘴刁:"倒比原先鲜了三分。"她拍了拍苏若苕的手背,"你这孩子,总藏着巧心思。"
沈清妍盯着案几上那本《御膳笔记》,只觉后槽牙发酸。
她昨日还听小荷说,顾世子的马车在苏府角门外停了小半个时辰——合着人家早把御厨的门道都掏给苏若苕了。
"明远,去把厨房的张婶子叫来。"老夫人突然开口,"这么好的汤方,得让厨房记下来。"
苏明远应了声要起身,却被苏若苕按住手腕。
她笑着摇头:"老祖宗,张婶子年纪大了,记这些劳神。
不如......"她眼波流转,扫过沈清妍和王氏,"不如每月轮着房里的姑娘媳妇掌理家宴?
一来各显手艺,二来也省得厨房总被挑错。"
老夫人抚着佛珠的手顿了顿。
王氏刚夹起的莲子羹"当啷"掉回碗里,溅得衣襟都是;沈清妍的绣鞋尖